38 kokteiļi, kas ir hits katrās kāzās, pēc bārmeņu domām

A parakstu kokteilis ir lielisks veids, kā personalizēt saderināšanās ballīti, bachelorette bash , kāzu duša , vai kāzas — tāpēc eksperti iesaka veikt garšas pārbaudi (šeit nav argumentu!), lai atrastu ideālo spēli. 'Mērķis ir radīt garšīgu un skaistu dzērienu,' saka Paolo Patitucci, uzņēmuma vadošais bārmenis. Krasta klubs Tērksā un Kaikosā. Viņš iesaka savam kokteilim izdomāt unikālu nosaukumu, lai padarītu to nedaudz neaizmirstamu. 'Es esmu dzēris pārus dzērienus par godu saviem suņiem vai pat viņu iecienītāko vārdu vārdā ceļojumu galamērķi !”

Šeit mēs lūdzām labākos bārmeņus un dzērienu speciālistus viens kokteilis, kas vienmēr ir populārs kāzās. Viņi atbildēja ar ieteikumiem, sākot no burbuļojošs šampanietis un džina uzlējumi krāsainiem halapeno dzērieniem un unikāliem ruma maisījumiem. Labās ziņas: esam iekļāvuši viņu viegli izgatavojamās receptes, lai jūs, jūsu partneris, ģimene un draugi varētu pārbaudīt šos kokteiļus mājās pirms lielās dienas. Priekā!

Spritz labajā bortā

“Šis klasiskā Aperol špriča pavērsiens nodrošina atsvaidzinošu malku jebkurās kāzās, jo tas ir gan gāzēts, pateicoties dzirkstošajam vīnam, gan svaigs, garšīgs zaļais šartrīzs un zemenes.

— Džo Pīrsons, bārmenis, Thompson Hotel, Vašingtona, D.C.

Sastāvdaļas: 1 unces degvīna, 0,5 unces citronu sulas, 0,25 unces zaļā Chartreuse, 2 unces dzirkstošais vīns, 4–6 zemenes, timiāns Kā: Zemenes sasmalcina blenderī un pārlej ar ledu balona glāzē. Šeikerī pievienojiet degvīnu, citronu sulu, šartrīzu, sakratiet, pārlejiet ar dzirkstošo vīnu un izrotājiet ar timiānu.

Labākā adrese

“Šis gardais zemeņu un plūškoka ziedu maisījums rada perfektu atsvaidzinošu kokteili. Šis ir mans mīļākais kāzu dzēriens, jo tikai ar trim sastāvdaļām to ir viegli pagatavot un pasniegt.

— Daniels Ritako (Daniel Ritacco), Pārtikas un dzērienu direktors, The St. Regis New York, Ņujorka

Sastāvdaļas: 2 unces degvīna ar zemeņu garšu, 1 unces St Germaine, 4 unces Club Soda , Citronu Kā: Ielejiet degvīnu un St Germaine klinšu glāzē ar ledu, samaisiet, uzlieciet sodas un izrotājiet ar citrona riteni.

Čili Passion Martini

'Šajā gludajā kokteilī ir unikāls saldais un pikants pasifloru un garšvielu maisījums. Tas piesaista uzmanību arī kāzās, jo tam ir čili pipari un veselas čili pārslas.'

— Hakans Balkuvvars, dzērienu vadītājs, vīna direktors un vīnzinis, The Setai, Maiamibīča, Florida

Sastāvdaļas: 0,5 unces. Degvīns ar čili un citronzāli, 2 unces. Passion Fruit rums, 1 unce. Marakujas augļu biezenis, 1 unce. Dzērveņu sula, 0,5 unces. Ingvera sīrups, čili pārslas, čili Kā: Visas sastāvdaļas sajauc blenderī ar ledu, lej martini glāzē un dekorē ar čili piparu un čili pārslām.

Pikantā gurķa Margarita

'Gurķi un medus padara šo vieglu un atsvaidzinošu kāzu dzērienu, taču tajā joprojām ir patīkama tekila ar piparu garšu.'

— Maikls Taggarts, bārmenis, Hotel AKA Back Bay, Bostona, Masačūsetsa

Sastāvdaļas: 2 unces Jalapeño uzlietas tekilas, 0,5 unces medus, 0,5 unces laima sulas, 1 ēdamkarote sasmalcinātu gurķu, jalapeno Kā: Sajauc visas sastāvdaļas šeikerī, sakrata, dekorē ar gurķa šķēli un halapenjo.

Mazā Lapiņa

'Šis atsvaidzinošais kokteilis ir izgatavots no mezcal un gurķu sulas, un to var viegli pārveidot par bezalkoholisko piedāvājumu, vienkārši nomainot mezcal pret lapsang souchong tēju.'

— Kristians Roličs, bāra šefpavārs, Sanctuary Camelback Mountain, A Gurney's Resort & Spa, Paradise Valley, Arizona

Sastāvdaļas: 1 ½ oz Mezcal, ½ oz gurķu sulas, ½ oz cilantro, gurķu, piparmētru, ķimeņu un ķimeņu sēklas Kā: Pievienojiet mezcal, gurķu sulu un cilantro šeikerī, sakratiet, ielejiet vecmodīgā glāzē, kas apgriezta ar ķimenēm un ķimenēm, un izrotājiet ar gurķu lenti un piparmētru.

Asins apelsīna Margarita

“Šis atsvaidzinošais margaritas pagrieziens vienmēr ir populārs kāzu viesu vidū, pateicoties smalki saldajam un skābenajam asinsapelsīna garšas profilam. Turklāt tas ir tikpat gleznains. ”

— Manuels Anguiano, bārmenis, Sanysidro rančo, Montecito, Kalifornija

Sastāvdaļas: 2 unces Blanco tekilas, 1 unces apelsīnu liķieris, 2 unces saldskābā, ¾ unces asins apelsīna biezeņa, laima daiviņas Kā: Sajauciet visas sastāvdaļas un nedaudz ledus šeikerī, sakratiet, ielejiet trauka glāzē ar sāli un cukuru un izrotājiet ar laima daiviņu.

Vicekaralis

“Šis ruma kokteilis ir pikants un zaļš ar karstuma čukstu, pateicoties halapeno pipariem. Spilgts un skābes vadīts, tas atbilst kāzu dzīvespriecīgajam un burbuļojošajam raksturam.

-Adams Viterspūns, dzērienu direktors, Four Seasons Hotel Minneapolis, Mineapolisa, Minesota

Sastāvdaļas: 2 unces Brazīlijas rums, 0,75 unces laima sula, 0,75 unces ananāsu sula, 0,75 mango biezenis, 3 šķēles jalapeno pipari, laims Kā: Pievienojiet visas sastāvdaļas šeikerī, sakratiet, izkāsiet zema izmēra glāzē un izrotājiet ar laima daiviņu.

Blackberry Bourbon Smash

“Šī spirta augļu notis labi sader ar burbonu, tāpēc kokteilis nav satriecošs. Turklāt rozā romantiskā krāsa vilina kāzu viesus izvilkt telefonus un fotografēties!”

-Felicia Smith, bārmenis, Hotel Distil, Luisvila, Kentuki

Sastāvdaļas: 1,5 oz Burbona , 1 unce laima, 1 unce ingvera vienkāršais sīrups, 3 unces kluba sodas, kazenes Kā: Visas sastāvdaļas ievietojiet šeikerī, sakratiet, izkāš flautas formā un uzberiet sodas un ogas.

Dingo

“Maigais, bet saldais baltais rums lieliski sader ar garšīgu apelsīnu un ozola burbona garšu, padarot šo kokteili par pūļa iecienītāko jebkurās kāzās.”

— Vinnijs Končāni, miksologs, The Dominick, Ņujorka

Sastāvdaļas: 1 unce baltā ruma, 1 unce burbona, 1 unce laima sula, 3 unce apelsīnu sula, ½ unce cukura sīrupa, ½ unce grenadīna, 2 dozes apelsīnu rūgtuma, apelsīns un avenes Kā: Ielejiet visas sastāvdaļas šeikerī, sakratiet, izkāš uz ledus traukā vai highball glāzē un izrotājiet ar apelsīna šķēlīti un avenēm.

Daudz darāmā

'Šis četru sastāvdaļu kokteilis apvieno margaritas un citrona lāses saldās garšas, vienlaikus demonstrējot arī dažas pīrāgas notis, padarot to par lielisku kāzu izvēli jebkurā gadalaikā.'

— Lidija Rodrigesa, bārmene, Kimpton Palladian Hotel Sietlā, Vašingtonā

Sastāvdaļas: 1,5 unces tekilas , 1 unce Blackberry Cream , 0,5 unces Agave , 0,75 oz citrons Kā: Nika un Noras glāzi sasmalciniet cukurā, pēc tam sajauciet sastāvdaļas šeikerī ar ledu. Caur sietiņu ielejiet saturu kupejas glāzē un izrotājiet ar kādu ziedu pēc jūsu izvēles.

InterContinental 75

“Šis klasiskais kāzu dzēriens piešķir populārajam džina un tonika kokteilim vēl lielāku pieskārienu — tā spēcīgā citrusaugļu citrona garša piešķir šampanietim un džinam atsvaidzinošu augļu garšu.”

— Mercedes Cowper, pārtikas un dzērienu vadītājs, someljē, InterContinental the Willard, Vašingtona, DC.

Sastāvdaļas: 2 unces šampanieša, 1 unces džina , ½ oz citronu sulas , ½ oz vienkāršais sīrups, citrons. Kā: Šeikerī sajauciet džinu, citronu sulu un vienkāršu sīrupu, pievienojiet ledu un sakratiet. Divreiz izkāš flautas formā, pārlej ar šampanieti un izrotājiet ar citronu.

Spogulīt spogulīt

“Margaritas stila kokteilis ir lielisks īpašais dzēriens — šis ir godīgākais no visiem ar kraukšķīgiem un atsvaidzinošiem elementiem, piemēram, gurķu sīrupu un laima sulu.”

— Kriss Amiro, galvenais miksologs, The Maybourne Beverly Hills, Beverly Hills, Kalifornija

Sastāvdaļas: 1 unce tekila , 1 unce Empīriskā Soka , 1 unce laima sula , 0,75 unces gurķu sīrups , 1 domuzīme Sanšo piparu , Gurķi Kā pagatavot: Sajauc visas sastāvdaļas kokteiļu šeikerī, sakrata, izkāš uz ledus kluča un izrotājiet ar gurķu lenti.

Čili elks

'Šis krāsains kokteilis aizstāj tradicionālo sarkano sangriju ar pinot grigio un satur serrano piparus, lai piešķirtu tai priekšrocības.'

— Pīters Smits, dzērienu un ēdienu direktors, Renaissance Esmeralda Resort & Spa, Indianvelsa, Kalifornija

Sastāvdaļas: 750 ml Pinot Grigio, 50 ml agaves nektāra, ½ serrano piparu, 250 ml burbona, 500 ml balto dzērveņu sulas, 30 ml kubiņos sagrieztu zemeņu, 30 ml kubiņos sagrieztu ananāsu, 30 ml mellenes, 10 cilantro zariņus. Kā: Pievienojiet visas sastāvdaļas kopā ar trim tasēm ledus karafē, samaisiet, ielejiet augstā glāzē un izrotājiet ar cilantro zariņiem.

Asins apelsīnu mūlis

'Asinsapelsīnu sula piešķir tieši vajadzīgo salduma daudzumu bez papildu skābuma, nodrošinot atsvaidzinošu dzērienu. Līgavas izvēlas šo kokteili tā krāšņās rozā krāsas dēļ.

— Liza Ramireza, dzērienu nodaļas vadītāja, Crossroads Hotel, Kanzassitija, Kanzasa

Sastāvdaļas: 1 unce degvīna, 1 unce asins apelsīnu sula, 0,5 unces laima sula, 0,5 unces vienkāršais sīrups, ingvera alus , Tāpat kā Sprig Kā: Sajauc visas sastāvdaļas šeikerī, ielej Collins glāzē uz ledus, pārlej ar ingvera alu un dekorē ar dehidrētu apelsīna šķēlīti un lavandas zariņu.

Espresso Martini

Šim espresso kokteilim ir maiga garša — nedaudz salda, bet ar sāļu pusi karameles dēļ — piemēram, dzēriens, kafija un deserts — viss vienā. Turklāt dziļā, bagātīgā krāsa izskatās skaisti martini glāzē.

— Maikls Martiness, pārtikas un dzērienu vadītājs, Le Barthelemy Hotel & Spa, St. Barts

Sastāvdaļas: 50 ml degvīna, 50 ml svaiga espresso, 25 ml Kahlua, 10 ml sālīta karameļu sīrupa, kafijas pupiņas, karameļu kraukšķīga Kā: Visas sastāvdaļas liek šeikerī ar ledu, sakrata, ielej martini glāzē un dekorē ar kafijas pupiņām un karameļu kraukšķīgumu.

Ruma punčs

“Kāzās nav siltāka sagaidīšanas kā atsvaidzinošs, krāsains ruma dzēriens — tas garantē viesiem lielisku noskaņojumu. Šī recepte ir salda un pikanta ar smalku pieskārienu. Šī recepte ļauj pāriem uzlikt savu zīmogu, piemēram, ananāsu sulu var aizstāt ar marakujas augļu sulu vai ko līdzīgu.

— Donavans Viktors, miksologs, Sandals Royal Bahamian, Nassau Bahamu salas

Sastāvdaļas: ¼ glāze tumšā ruma, ¼ glāzes baltā ruma, ½ glāzes grenadīna, 1 glāze Apelsīnu sula, 1 glāze ananāsu sulas, ¼ glāzes laima sulas, rūgtuma šķipsniņas, apelsīns, Luxardo Maraschino ķirsis Kā: Sajauc visas sastāvdaļas krūkā un pasniedz uz ledus, dekorē ar apelsīna šķēlīti un ķiršu.

Spritz lejā pa eju

“Šis rūgtais, bet saldais klasiskais kokteilis ir lielisks risinājums tiem, kas meklē ne tikai vienkāršu prosecco glāzi. Atsvaidzinošās citrusaugļu notis padara to par perfektu izvēli neatkarīgi no tā, vai to pasniedzat ar uzkodām vai kāzu torti.

- Cassidy Worthington, bārmenis, The Barn On The Pemi, Plimuta, Ņūhempšīra

Sastāvdaļas: 4 unces Prosecco , 2 unces Aperol, 0,5 unces sodas ūdens, apelsīna šķēle . Kā: Pārlejiet Aperol uz ledus, pēc tam ielejiet prosecco un uzlejiet sodas ūdeni, samaisiet un pēc tam izrotājiet ar apelsīna šķēli.

Opuncija Margarita

' Šis kokteilis nodrošina piedzīvojumiem bagātu margaritas pieskaņu, izmantojot opuncijas bumbieru sīrupu augļu aromātam. Turklāt tā dinamiskā sarkanā nokrāsa vienmēr ir kāzu aizbāžnis.

— Huans Ascencio, miksologs, JW Marriott Scottsdale Camelback Inn Resort & Spa, Scottsdale, Arizona

Sastāvdaļas: 1 unce tekilas, 0,5 unces Triple Sec, 2 unces saldskābā maisījuma, 0,5 unces laima sulas, ½ šāviena opuncijas sīrupa, 2 ēdamkarotes tadžīna, laima Kā: Sajauc visas sastāvdaļas šeikerī, sakrata, izkāš uz ledus sāls un tadžīna akmeņu glāzē un izrotājiet ar laimu.

Mīlas dzira

“Pateicoties klementīnam, medum un citronu sulai, šim augļu kokteilim ir gan salda, gan pīrāga maliņa. Tas ir pārklāts ar burbuļiem, padarot to par ideālu izvēli kāzām.

— Džeisons Hedžs, Dzērienu direktors, Kimpton Eventi LTH, Ņujorka

Sastāvdaļas: 1,5 unces Džins, 0,75 unces Klementīna sula, 0,5 unces medus sīrups, 0,5 unces citronu sula, dzirkstošais vīns Kā: Sastāvdaļas liek šeikerī, sakrata, izkāš flautai, virsū uzber burbuļo.

Karaliskā Oga

'Man patīk šis Karību jūras reģiona iedvesmotais kokteilis, jo tas ir rūgts, taču salds, piešķirot tam konfekšu rijīgu garšu.'

— Toms Lefevrs, bāra vadītājs, Manapany, Sentbārta

Sastāvdaļas: 0,6 unces Džins , 0,6 unces Chambord dzēriens , 0,6 unces itāļu dzēriens , 0,6 unces zemeņu biezenis, 0,6 unces laima sula, kaltētas zemenes Kā: Ielejiet visas sastāvdaļas šeikerī, sakratiet, divreiz izkāsiet atdzesētā martini glāzē un izrotājiet ar kaltētām zemenēm.

Visas nakts garumā

'Saldās aveņu demerāras un pikantās citronu notis līdzsvaro sauso džinu un šampanieti, padarot to par ideālu svētku kokteili.'

— Marena Nelsone, vadošā bārmene, Halcyon, Cherry Creek, Kolorādo

Sastāvdaļas: 1 unce degvīna, 0,5 unces citronu sula, 0,5 unces aveņu Demerara sīrups, šampanietis. Kā: Šeikerī sajauciet degvīnu, demerāras sīrupu un citronu sulu, pievienojiet ledu, sakratiet, izkāš flautas formā un pārlejiet ar šampanieti.

Dzirkstošā roze

'Šis kokteilis ir ne tikai atsvaidzinošs ar granātābolu un dzirkstošo rozi, bet arī tā rozā krāsa padara vizuāli pievilcīgu kāzu dzērienu.'

— Džeimss Sibiga, bārmenis, Mountain Shadows Resort, Scottsdale, Arizona

Sastāvdaļas : 1 unce degvīna, 0,5 unces granātābolu sīrups, 0,5 unces, citronu sula, citrons, dzirkstošais rozē Kā: Šeikerī ar ledu sajauciet degvīnu, granātābolu sīrupu un citronu sulu, izkāš flautas formā, pārkaisa ar dzirkstošo rozi un izrotājiet ar piparmētras zariņu un citronu.

Dienas dzērājs

'Šai klasiskā Cape Cod uzlabotajai versijai joprojām ir nedaudz skābena, pateicoties dzērveņu sulai, bet ingvera eila pievienošana piešķir tai dažus kāzu burbuļus.'

— Ričards Serrano, vadošais bārmenis, Westdrift, Manhetenbīča, Kalifornija

Sastāvdaļas : 1,5 unces degvīna, 3 unces Ginger Ale, 2 unces dzērveņu sulas, laima Kā: Piepildiet Highball glāzi ar ledu, pievienojiet laima izspiedumu, pēc tam degvīnu un dzērveņu sulu. Uzlieciet ingvera eilu, samaisiet un izrotājiet ar laimu.

Bēgušā līgava

' Šis klasiskais džina kokteilis ir iepildīts tieši ar pareizo šampanieša daudzumu. Elegantie ēdamie spīdumi un ziedi padara to par ideālu kāzu kokteili.

— Keitija Dendridža, bārmene, The Jefferson, Vašingtona, D.C.

Sastāvdaļas: 1 unce džins, 0,5 unces, vienkāršs sīrups un citronu pulveris (vienāds maisījums), 3 unces sausā šampanieša, ēdamie spīdumi un ziedi Kā: Džinu un vienkāršo sīrupu un citrona pulveri ielej šeikerī ar ledu, sakrata, izkāš kupejas glāzē, pārlej ar šampanieti un dekorē ar ēdamiem spīdumiem un ziediem.

Elite Old Fashioned

“Saldais demerāras sīrups līdzsvaro burbonu, lai radītu vienmērīgu malku, savukārt zeltainā nokrāsa padara to par estētiski pievilcīgu kāzu kokteili.”

— Tomass Finlijs, bārmenis, L'Auberge Del Mar, Del Mar, Kalifornija

Sastāvdaļas: 2 unces Burbons, ¼ unces Demerara sīrups, 2–3 domuzīmes Angostura Bitters, Luxardo Maraschino ķirsis, Orange Twist Kā: Sajauc visas sastāvdaļas šeikerī, sakrata, lej vecmodīgā glāzē virs liela ledus kuba un izrotājiet ar ķiršu un apelsīna šķipsniņu.

Ozols Oga

“Šo burbona kokteili iedvesmojuši salāti, kas apvieno zemenes ar baziliku un ingveru, padarot šo dzērienu īpaši atsvaidzinošu un garšīgu.”

— Badrs El Khessasi, bārmenis/miksologs, Nemacolin, Farmington, Pensilvānija

Sastāvdaļas : 1,5 unces Bourbon, 0,25 unces Falernum, 0,75 unces citronu sula, 0,5 unces vienkāršais bazilika sīrups, 2 zemenes, citrons Kā: Kokteiļu šeikerī pievienojiet visas sastāvdaļas un ledu, sakratiet, izkāsiet virs ledus lielā akmens glāzē, dekorējiet ar sagrieztām zemenēm, citrona miziņu un ziedu pēc jūsu izvēles.

Rozes kundze

'Ogu un medus saldums apvienojas ar dzirkstošo baltvīnu un dzērveņu sulu, lai radītu dzērienu, kas izskatās tikpat elegants, cik garšo.'

— Horhe Centeno, Deer Path Inn galvenais alkoholisko dzērienu vadītājs, Lake Forest, Ilinoisā

Sastāvdaļas: 2 unces Prosecco, 1,5 unces bezalkoholiskais sausais baltvīns, 0,05 unces ingvera liķieris, 0,05 unces dzērveņu sula, 0,5 unces citronu sulas, 0,5 unces medus, 5 sezonas ogas, svaigas piparmētras, sezonas ziedi Kā: Maisīšanas burkā pievienojiet baltvīnu, ingvera liķieri, dzērveņu un citronu sulu, ogas un divas ledus karotes. Samaisa, ielej vīna glāzē, pārlej ar prosecco un dekorē ar sezonas ziedu un svaigu piparmētru.

Cigoriņi vecmodīgi

'Man patīk lietot klasisku kokteili un radīt modernu pieskaņu. Ar šo vecmodīgo spēli vaniļa burbonā un amaro papildina viens otru, padarot šo dzērienu pievilcīgu gan burbonu, gan burbonu dzērājiem.' Marko Rokabado, bārmenis, InterContinental Washington D.C.

— The Wharf, Vašingtona, D.C.

Sastāvdaļas: 2 unces Burbons, 1 unce vīna sīrups, ¼ oz cigoriņu kafijas, ¼ unces Amaro, 5 dozes apelsīnu rūgtuma Kā: Sastāvdaļas sajauc šeikerī, sakrata, pārlej ar lielu ledus kubiņu akmens glāzē un izrotājiet ar apelsīna miziņu.

Maui'd Bliss

“Šis tropu iedvesmotais kokteilis ir viegls un augļu aromāts, lieliski piemērots kāzām jebkurā gadalaikā.

— Breds Stjubers, bārmenis, Wailea Beach Resort, Maui, Havaju salas

Sastāvdaļas: 1 ½ oz baltā ruma, 3 ¼ oz St Germain plūškoka ziedu liķieris, ¼ oz ananāsu sulas, 1 unce mango biezeņa, 1 unce laima sulas. Kā: Sajauc visas sastāvdaļas šeikerī ar ledu, sakrata, pārlej ar ledu viesuļvētras glāzē un dekorē ar ananāsiem un orhideju.

Top of the Mark Old Fashioned

'Daudzpusīgā apelsīna garša un burbona drosmība veido perfekti izstrādātu kokteili, ko kāzu viesi var baudīt.'

— Fils Amidons, InterContinental pārtikas un dzērienu direktors Marks Hopkinss, Sanfrancisko, Kalifornijā

Sastāvdaļas: 2 unces burbona, ¼ unces vienkāršais sīrups, 3 rūgtuma dozes, 1 apelsīna šķēle, 2–3 Luxardo Maraschino ķirši Kā: Pievienojiet sastāvdaļas maisīšanas glāzē ar ledu, samaisiet, ielejiet akmens glāzē uz liela ledus kuba un izrotājiet ar ķiršu iesmu un apelsīna miziņu.

Greipfrūtu baziliks Martini

'Šis ir vizuāli satriecošs kokteilis, kas veidots no svaigi plūktām sastāvdaļām, piemēram, ar rokām spiestiem greipfrūtiem un ar rokām plūktām bazilika lapām, padarot to par lielisku izvēli kāzām.'

— Robs Aspaas, kokteiļu direktors, Tomijs Bahama

Sastāvdaļas: 2 ½ unces degvīna vai džina, 1 ¼ unces greipfrūtu sulas, ½ unces vienkāršais sīrups, 2 bazilika lapas Kā: Sajauc visas sastāvdaļas un vienu bazilika lapiņu šeikerī ar ledu, sakrata, izkāš atdzesētā martini glāzē virs greipfrūta šķēles un rotā ar atlikušo lapu.

Ziedu karaliene

“Ar savu skaisto rozā nokrāsu un ēdamajiem ziediem šis dzēriens ir ideāls eleganta un tropiskā sajaukums. Tas ir populārs kāzu viesu vidū, jo tas ir tik viegli ievietojams.

— Paolo Patitucci, dzērienu menedžeris un eksperts mixolgist, The Shore Club, Turks & Caicos

Sastāvdaļas: 1 ½ oz degvīna, ½ oz Italicus itāļu bergamotes dzēriens, 1 unce laima sula, 1 ¾ unce rozā dzērveņu sulas, ¾ oz vienkāršo rožu sīrups, 1 olas baltums, ēdamas dehidrētas rožu ziedlapiņas. Kā: Sajauc visas sastāvdaļas šeikerī, sakrata, izkāš martini kupejas glāzē un dekorē ar ēdamām dehidrētām rožu ziedlapiņām.

Galamērķa kāzas

“Šis ir klasiskā Paper Plane kokteiļa iemiesojums ar diezgan rozā krāsu un augļu garšu. Man patīk, ka tas nav pārāk salds, pateicoties visu sastāvdaļu vienādām daļām.

— Kennans Urkers, bārmenis, Virgin Hotels Dallas, Dalasa, Teksasa

Sastāvdaļas : .75 Burbons, 0,75 unces Amaro Nonino, 0,75 unces Aperol, 0,75 unces citronu sula, citrons Kā: Ielejiet visas sastāvdaļas šeikerī ar ledu, sakratiet, izkāsiet sālī iemērktā kupejas glāzē un izrotājiet ar citrona vītni.

Dzintara saulriets

“Kraukšķīgā, tīrā tekilas garša kopā ar uzmundrinošo arbūzu garšu nodrošina gardu līdzsvaru starp stipro un atsvaidzinošo, kas ir ideāli piemērots kāzām.”

— Huans Sančess, dzērienu direktors, Alila Marea Beach Resort, Encinitas, Kalifornija

Sastāvdaļas: 0,5 unces tekila, 0,25 unces Aperol, 1 unce arbūzu sula, 0,25 unces citronu sula, dzirkstošais vīns, citrons Kā: Pievienojiet tekilu, Aperol, arbūzu un citrona sulu ar ledu pildītā kokteiļu šeikerī, sakratiet, divreiz izkāšiet šampanieša flautā, pārlejiet ar dzirkstošo vīnu un izrotājiet ar citronu.

Dewberry French 75

“Šis klasiskais kokteilis ir pārdomāts, aizstājot džinu ar paaugstinātu konjaku. Rezultāts ir dzēriens, kas ir apaļāks un pilnīgāks, lieliski piemērots svinībām.

— Toms Vilmots, galvenais bārmenis, The Dewberry, Čārlstona, Dienvidkarolīna

Sastāvdaļas: 1,5 unces konjaks , 0,5 unces vienkāršais sīrups, 3 unces šampanietis. 5 unces citronu sula, apelsīns Kā: Sajauc konjaku, citronu sulu, vienkāršo sīrupu un ledu šeikerī, sakrata, divreiz izkāš šampanieša flautai, pārlej ar šampanieti un izrotājiet ar apelsīna miziņu.

Stingrs

“Šis klasiskais kokteilis tika radīts Holivudā pagājušā gadsimta trīsdesmitajos gados, un tas joprojām ir kāzu publikas prieks. Ar savu greipfrūtu un medus garšas paleti tas ir ērts ievads viskijam tiem, kuri dažkārt vilcinās izmēģināt spirgtāku kokteili.

— Konors Žiljets , Bāra vadītājs , Alida, Savanna, Džordžija

Sastāvdaļas: 1,5 unces Burbons, 1,5 unces greipfrūtu sula, 0,5 unces medus sīrups Kā: Ielejiet visas sastāvdaļas kokteiļu šeikerī, sakratiet, izkāsiet kupejas glāzē un izrotājiet ar greipfrūtu vijumu.

Reidela mana sirds

'Šis ir atsvaidzinošs margaritas skatījums, kurā izmantots mezkals un pasifloras auglis, kas līdzsvaro mezkala grauzdēto garšu.'

— Raydel Blanco, bārmenis, The Conrad, Vašingtona, D.C.

Sastāvdaļas: 2 unces Illegal Mezcal, 0,5 unces marakujas auglis, 0,75 unces laima sula, 0,75 unces agaves sīrups Kā: Ielejiet visas sastāvdaļas šeikerī, sakratiet, izkāsiet pār svaigu ledu akmeņu glāzē un izrotājiet ar laima ripu.

Dzīvo Lavandā

“Šim dzērienam ir lielisks garšas līdzsvars – var nogaršot degvīnu, lavandu un citronu, bet neviena sastāvdaļa nepārspēj otru, kas pārbauda kāzu dzērienu kastīti. Tam ir arī skaista violeta nokrāsa, kas viesu rokās izskatās satriecoši.

— Džastins Rankins, The Kimpton Cardinal dzērienu direktors, Vinstona-Seilema, Ziemeļkarolīna

Sastāvdaļas: 2 unces degvīna, 1 unce vienkāršais sīrups ar lavandas piedevu, 1 unce citronu sulas, lavandas zariņš Kā: Ielejiet visas sastāvdaļas kokteiļu šeikerī, sakratiet, izkāsiet kupejas glāzē un izrotājiet ar zariņu.