Kristenas Kiretes, Daemainas Hinesas foto
Mūsdienu labsajūtas apsēstajā kultūrā, kas kādreiz varēja būt kāzu faux pas - sausais bārs, tāpat kā tas, kas nav krājuma alkohols - tagad varētu kalpot kā apsveicama hidratācijas oāze izslāpušiem viesiem, kuri nevēlas tikt sagrauti. (Jā, tā * droši vien ir * lieta.)
Neatkarīgi no tā, vai jūs cenšaties aizstāt vai vienkārši papildināt tradicionālos alkoholisko dzērienu piedāvājumus, tomēr ir svarīgi domāt arī ārpus kastes, kas nav mājīga - arī. pasniedz kaut ko citu, nevis soda. 'Jebkura bāra atslēga ir laba dzēriena pagatavošana - dzēriens vai dzēriens bez dzēriena,' saka Sunna Jasina, Rietumkrasta pasākumu plānošanas uzņēmuma dibinātāja. Bash lūdzu . Duh, bet arī ... kā? Vai tas nav labākais dzēriens kāzās, kurš jūs pietiekami atbrīvo, lai atkārtoti ieviestu Netīrās dejas rutīnas ar jauno laulāto centrā, kamēr draugi iemūžina mirkli iPhone videoklipos, kurus vēlāk izmantos, lai jūs pazemotu savu bērnu priekšā?
Nav obligāti, saka Jasins un citi pasākumu plānošanas eksperti (lai gan acīmredzot, jums vajadzētu būt savam dzīves laikam, lai nu kā). Zemāk atrodiet padomus, kā izveidot sausos dzērienus, kurus jūsu viesi patiešām alkst, kā arī padarīt savu bezalkoholisko bāru par vienu no neaizmirstamākajām un, protams, Instagram cienīgākajām nakts funkcijām.
Sajauciet kokteiļus
Runājot par šo 'labo dzērienu', saka Jasins, viss ir par svaigām sastāvdaļām. Viņa iesaka iedvesmoties no moderno kokteiļu bezalkoholiskajiem komponentiem, kā arī no iecienītākās presēto sulu ēdienkartes, lai pagatavotu mutes dzirdinošus mashups. 'Esiet radošs ar kokteiļiem, piemēram, Mango mūli, Elderflower Fizz vai kokosriekstu piparmētru dzesētāju,' viņa saka. Bonusa punkti par paraksta izveidi vai diviem ar nosaukumiem un garšām, kas izspēlē jūsu un jūsu topošo personību.
Bens Brensons, botānisko (lasi: bezalkoholisko) stipro alkoholisko dzērienu ražošanas uzņēmuma dibinātājs Sēkliņa , man saka, ka, pareizi rīkojoties, viesi pat nepalaidīs garām dzērienu. 'Stiprie alkoholiskie dzērieni ar lielu alkohola tilpuma saturu nav nepieciešami, lai izveidotu niansētus un garšīgus dzērienus,' viņš saka. Lai palīdzētu parteriem dot enerģiju, viņš iesaka šādu recepti - no Visas dienas rāmis Kristīnes Kokčīno dzērienu direktore - par a kafijas ievadīts , kokteiļu iedvesmots dzēriens.
'Espresso MartiNO'
- 2 oz Seedlip Spice
- 2 oz espresso
- ½ vaniļas
- Pilinātājs Demerara sīrups
- Espresso pupiņas
Dariet vienu labāk nekā (bezalkoholiskais) alus
Jūs noteikti varat pasniegt O’ Doul's vai jebkuru citu bezalkoholisko alu no sava bāra, bet Whitney Wing Drake, uzņēmuma Vēlaties Wonder Dream , iesaka pievienot savam labsajūtai orientētu aizstājēju joslas izvēlne . 'Kombucha kokteiļi vienmēr ir jauks un jautrs ēdiens - tos var arī sajaukt ar alkoholu, bet tiem noteikti nav jābūt,' viņa saka. 'Atsvaidzinošie burbuļi no kombucha pieskāriena, apvienojumā ar jautru rotājumu, piemēram, savvaļas ķiršu (nevis maraschino veida), mellenēm, avenēm un / vai rozmarīna vai lavandas zariņu, piedāvā atsvaidzinošu un unikālu vērpjot, ko jūsu viesi ieguva nevarēšu iegūt pietiekami daudz. ”
Saskaņā ar Wing Drake teikto, jūs varat (un jums vajadzētu) piegādāt arī bezalkoholisko sidru, kas, pēc viņas teiktā, ir garšīgs, ja to sajauc ar dzērveņu un kazenes sulām. 'Kombinācija rada nedaudz pīrāgu, nopietni kraukšķīgu ārstēšanu, ko var pasniegt garā glāzē ar putām augšpusē,' viņa paskaidro. 'Tam piemīt lielākā daļa alus īpašību, taču es gribētu apgalvot, ka tas garšo tik daudz labāk.' Tāpat kā ar kombucha kokteili, viņa iesaka šo sidru pasniegt uz krāna.
Iegūstiet sulu
Ja jūs meklējat tendenci uz priekšu savai bāra zonai, izmēģiniet presētu sulu staciju, kuru viesi var novērtēt, vai alkohols tiek pasniegts citādi. “Vēl viena ir svaigi spiestas sulas stacija vai paaugstināta limonādes stacija, kas piedāvā dažādas neparastas garšas alternatīva krāsainam īpašam bāram, ”Saka LA kāzu plānotājs Kristīna Banta . Arī pēc ceremonijas vēlās brokastis šis pasākums ir bezjēdzīgs.
Padariet soda stilu
Ja jūs neesat gatavs dzert sodas pavisam - galu galā tās ir paredzētas zobārstniecības speciālistiem, Banta iesaka radīt ap sevi interaktīvu pieredzi. 'Var izveidot pielāgotu sodas staciju, kurā dalībnieki var dot savu labvēlību, izmantojot dažādus augļu infūzijas sīrupus un rūgto dzērienus,' viņa saka.
Pievienojiet aromātisku nojautu
Arī pielāgošanai nav jāsākas un jābeidzas ar ķiršu-vaniļas koksu. “Vēl viena iespēja, kas ir gan skaista, gan interaktīva, ir svaigs garnējuma bārs, kas viesiem piedāvā iespēju izvēlēties no tādām izlasēm kā baziliks, piparmētra, rozmarīns, ogas, melone, citrusaugļi, svaigs ingvers, čili, gurķis, ličī un pat medus, lavanda un rožu ziedlapiņas, ”saka Banta, un Brensons piedāvā vēl vairāk iespēju jūsu garnēšanas zonai, kas, viņaprāt, ir lielisks sarunu sākums.
“[Padomājiet] par skaistām vintage vai keramikas bļodām, kas piepildītas ar rotājumiem, piemēram, žāvētu asinsapelsīnu, ēdami ziedi , bulgāru pipari, rozā piparu kukurūza un mājās gatavoti sīrupi (piemēram, vaniļa, kardamons utt.), ”stāsta Brensone.
Vai meklējat īpašus ieteikumus, kas saistīti ar zālēm, lai palīdzētu viesiem? Spārns Dreiks ir jūs aptvēris. 'Mēs mīlam ar lavandu ievadītu dzirkstošo limonādi ar vietējo medu, julepu ar ingvera aliņu, piparmētru un citronu sulu vai mandarīna sapņu krēmu ar persiku konserviem, krējuma soda, auksti spiestu mandarīnu sulu un rozmarīna zariņu rotājumu,' viņa saka.
Izmantojiet atbilstošus stikla traukus
Nekas nav tik foršs, lai sarīkotu viesības, kā turēt dzērienu, kas izskatās tā, it kā tam būtu jāpieder bērnam. Lai vislabāk atdarinātu “īstā” bāra pieredzi, Wing Drake iesaka pasniegt kokteiļus tajās pašās glāzēs, kurās būtu jāuzrāda viņu alkoholiskie kolēģi. “Ja jūs pasniedzat piparmētru julepas kokteiļus, izmantojiet klasisko piparmētru julep glāzi. Pasniedziet bezalkoholisko sidru alus glāzē. Mēs mīlam arī labu margaritas glāzi un vecmodīgu glāzi, ja jūs varat sapņot par viņiem piemērotu kokteili, ”viņa saka.
Lai iegūtu stikla traukus, Brensons iesaka iepazīties ar Džons Lūiss (kā arī Kokteiļu karaliste , par krāšņiem barware). 'Vai arī apmeklējiet vietējos labdarības veikalus,' viņš iesaka.
Pasniedziet to uz augšu, ar pagriezienu
Ja jums ne vienmēr patīk domāt par to, ka esat uzmanības centrā viss naktī Brensonam ir vēl viens ieteikums, kas var likt jūsu sauso bāru centrā. 'Ir bārmeņi mest pudeles, griezt tās gaisā un izpildīt visus savus trikus, gatavojot šos īpašos dzērienus, ”viņš saka. 'Tas, ka mocktails nav alkohola, nenozīmē, ka jūsu viesiem nepatiks laba izrāde.' It īpaši kā iesildīšanās jūsu “Neviens neliek mazuļu stūrī” kulminācijā, vai ne?
