Labākās vegānu desertu idejas jūsu kāzām

Lemjot par ideāls kāzu deserts (vai deserti!) var būt sarežģīts uzdevums. No izvēles kūku garšas un izvēloties citus desertus, piemēram, cepumus, konfektes vai virtuļi , ir daudz ko izlemt. Un, ja paturat prātā īpašas uztura preferences vai vajadzības, tas var būt vēl sarežģītāk.

Tiem, kas seko a vegānu diēta , var šķist neiespējami atrast gardus vegānu kāzu desertus. Bet, par laimi, ir daudz maiznieku, kas specializējas vegānu kāzu kūku un citu vegānu kārumu gatavošanā, ļaujot kāzu svinēšanas laikā baudīt neticami saldu našķi.

Pārim, kas plāno pasniegt vegāniskus desertus, vispirms jāmeklē lietpratējs vegāns maiznieks. 'Pāri apkalpos viesus, kas nav vegāni, tāpēc ir svarīgi izvēlēties maizes ceptuvi, kas zina, kā pagatavot produktu, kas ir tuvu īstajam,' saka Johanna Zuniga, uzņēmuma īpašniece. Sapņu kūkas . Daudziem desertiem var būt vienkāršas maiņas, piemēram, izmantojot vegānu sviestu, pienu bez piena un olu aizstājējus. Citām tas ir sarežģītāk, tāpēc ir svarīgi nogaršot desertus no vairākām maiznīcām, lai izvēlētos vispiemērotāko. “Ir patiešām svarīgi zināt, ka produkts, par kuru, iespējams, gatavojaties tērēt daudz naudas, ir visaugstākajā līmenī gan jums, gan jūsu viesiem,” saka Meagan Benz, uzņēmuma līdzīpašnieks. Garozas vegānu maiznīca .

Iepazīstieties ar Ekspertu

• Meagan Benz ir uzņēmuma līdzīpašnieks Garozas vegānu maiznīca , vegānu maiznīca Filadelfijā, Pensilvānijā.
• Johanna Zuniga ir īpašniece Sapņu kūkas , maiznīca, kas atrodas Portlendā, Oregonas štatā.

Ja plānojat pasniegt tikai kūku, apsveriet, cik liela vegānu kūka patiesībā ir nepieciešama. 'Mēs piedāvājam vegānisku kūku pārim un dažiem viesiem, kas ir vegāni, un parasto kūku pārējiem viesiem,' saka Zuniga. Un kas attiecas uz kūku garšu? Parasti jūs joprojām varēsit atrast plašu klāstu. “Es vienmēr cenšos mudināt klientus izbaudīt iecienītākās garšas no degustācijas, kā arī kaut ko tradicionālāku un klasiskāku, ja viņi izvēlas divas dažādas kūku iespējas,” saka Bens. Šokolāde vienmēr var būt lieliska, pieejama iespēja, un bieži vien daudzi cilvēki nevar pateikt, ka tas ir pat vegāns.

Kas attiecas uz citiem deserta iespējas ? Ja desertu galds ir jūsu redzējums, sadarbojieties ar savu maiznieku, lai noteiktu pilnībā vegānisku ēdienkarti vai sajauciet un saskaņojiet vegāniskus un ne-vegānus ēdienus. Braunijus, siera kūkas, cepumu sviestmaizes un s’mores batoniņus var padarīt par vegāniem, izmantojot pareizos pielāgojumus. Tas viss ir saistīts ar pielāgojumu veikšanu, neatsakoties no idejas par lielisku kāzu desertu gatavošanu.

Zemāk atrodiet 12 idejas vegānu kāzu desertiem, ko pievienot savai ēdienkartei.

Sagrieziet vegānu kūku

Pieturieties pie tradīcijām un izvēlieties vegānu kāzu torti. Bet pirms apstiprinās ar savu maiznieku, apsveriet, cik daudz kūkas jums patiesībā ir nepieciešams. Iespējams, vēlēsities daudzpakāpju kūku, kas ir pilnībā vegāns. Tomēr, ja tikai jūs un jūsu partneris esat vegāni, bet pārējie viesi nav, izvēloties a vienpakāpju Vispiemērotākā var būt vegāniska kūka, kas paredzēta tikai griešanai un ēšanai.

Salieciet kopā konfekšu batoniņu

Vai vēlaties pilnībā izlaist kūkas, kūciņas un cepumus? Salikt kopā konfekšu bārs lai viesi varētu izveidot perfektu saldo kārumu maisījumu. Populāras konfektes, piemēram, Sour Patch Kids, Twizzlers un Skittles, ir vegānas. Turklāt jūs varat atrast arī vegānu šokolādes, ko pievienot maisījumam.

Iegūstiet mājīgumu ar augļu čipsiem

Augļu kraukšķus, piemēram, ābolus un persikus, parasti gatavo no svaigiem augļiem, kas ir pāri ar miltu, cukura, sviesta un auzu pārslu. Labās ziņas? Sviestu var viegli aizvietot ar vegānisku variantu, ļaujot pagatavot visjaukāko un mierinošāko desertu.

Izveidojiet Macaron torni

Vai vēlaties alternatīvu kūkai, vienlaikus sniedzot paziņojumu? Patiesībā ir iespējams kļūt par vegānu macarons . Sadarbojieties ar savu maiznieku, lai izvēlētos savu garšu, un pēc tam plānojiet izveidot satriecošu displeju. Mums patīk veids, kā viena krāsa piesaista uzmanību, taču jūs varat arī sajaukt un saskaņot garšas un krāsas.

Izvēlieties konusus, kas nesatur piena produktus

Vienkārša un mīļa ideja? Mini saldējuma konusi! Izvēlieties savu iecienītāko vegānu saldējuma garšu vai iekļaujiet dažādas garšas. Šokolāde, aveņu auzas vai vaniļas pupiņas noteikti būs patīkams ēdiens siltā dienā.

Izrotājiet rīsu kraukšķīgus gardumus

Vai cerat iekļaut mājienu savai bērnībai? Sagatavojiet šos klasiskos gardumus un nomainiet sastāvdaļas, kas nav vegāniskas, pret vegāniem draudzīgiem produktiem. Jūs pat varat atrast šokolādes variantus, kas nesatur pienu, lai tos dekorētu šim gadījumam.

Sviniet ar smilšu kūku

Vai esat apsēsts ar ziedu smilšu kūku tendenci? Nepalaidiet to garām! Smilšu kūku bieži var pagatavot vegānisku, izmantojot vegānu sviestu. Sadarbojieties ar savu maiznieku, lai atrastu savām vajadzībām vispiemērotāko, un izvēlieties satriecošus ziedus, kas atbilst jūsu pārējai estētikai.

Cep braunijus

Vēlaties komfortablu ēdienu? Tas joprojām ir izdarāms ar vegānu diētu! Vegānu cepumi noteikti joprojām var būt jūsu desertu ēdienkartē, un daudzi viesi var pat teikt, ka tie ir labāki par parasto versiju. Salieciet displeju uz kūku statīva un izrotājiet to ar zaļumiem un ziediem, lai radītu jauku izskatu.

Izvēlieties popsicles

Vasaras kāzām apsveriet popsicles. Tos var pasniegt kokteiļu stundā vai izlikt skaistā spainī, kas piepildīts ar ledu. Tie parasti ir vegāni, un tiem ir dažādas garšas izvēles, lai tie būtu bezrūpīgi.

Ļaujiet svaigiem augļiem spīdēt

Augļi var būt šova zvaigzne ar augu izcelsmes diētu, un ir tik daudz gardu veidu, kā pagatavot dažādus augļus šķīvju desertiem. Mums patīk ideja par grilētiem augļiem, piemēram, persikiem, kopā ar rokām gatavotu sorbetu, lai iegūtu izsmalcinātu desertu, kas noslēdz neticamu vegānu maltīti.

Iekļaujiet Oreos ar šokolādi

Grūti noticēt, bet Oreos ir vegāni, tāpēc daudziem tie ir iecienīti našķi. Kāpēc gan neizvēlēties šo populāro našķi, bet uzģērbt tos šim gadījumam? Iemērciet Oreos vegānu baltajā šokolādē un izrotājiet tos ar zelta detaļām, lai iegūtu izsmalcinātu šo klasisko cepumu.

Sajauc piena kokteiļus

Vēlaties vēlu vakara saldumu uzņemšanai? Pievienojiet ēdienkartei vegāniskus piena kokteiļus! Sajauciet tos ar tādām sastāvdaļām kā saldējums bez piena, svaigi augļi, sorbets un piens bez piena. No klasiskās šokolādes un vaniļas līdz pat zemesriekstu sviestam un ķirbjiem – garšas iespējas ir bezgalīgas.