Foto Lisa Poggi
Bez atslēgas pārdevēji , jūsu kāzu diena vienkārši nenotiks. Viņiem ir izšķiroša nozīme, lai diena būtu veiksmīga, sākot no īrētu mēbeļu piegādes līdz snapošanai tās neticamās kāzu fotogrāfijas , uz dekorējot jūsu kūku . Kad runa ir par darbu ar kāzu profesionāļiem, katram pārim būtu jāzina dažas svarīgas lietas, tostarp kā to izdarīt pareizi padomu saviem pārdevējiem un kuri pārdevēji jums jāplāno barot - pēdējā lieta, kas jums nepieciešama kāzu dienā, ir mazjaudīgs dīdžejs vai fotogrāfs, kuram pietrūkst jūsu pirmās dejas, jo viņa atrodas aizmugurē un satver uzkodas no somas!Šīs vadlīnijas palīdzēs nodrošināt, ka jūsu kāzu diena norit bez aizķeršanās.
Mišela Buttignola / Līgavas
Kuri pārdevēji mums jābaro?
Pārliecināties, ka pārdevēji tiek pienācīgi baroti, ir ārkārtīgi svarīgi - un to var pat norādīt viņu līgumā. Jums noteikti būs jābaro jūsu kāzu plānotājs , fotogrāfs, videogrāfs un grupa vai DJ / emcee, kā arī viņu palīgi. (No otras puses, jums nevajadzēs barot savu maiznieku, tavs florists vai kurš strādā tikai ceremonijā). Konsultējieties ar savu ēdinātāju par to, ko viņi piedāvā pārdevēju maltītēm - lielākajai daļai ir noteikts iespēju saraksts, neatkarīgi no tā, vai tas ir 'šefpavāra izvēle' vai tas pats pamatēdiens, ko ēdīs jūsu viesi.Dažreiz tas ir iekļauts jūsu ēdināšanas maksā, savukārt citreiz tā ir zemāka noteiktā cena atkarībā no piedāvātā.
Kad jūs apstiprināt savu galīgo kāzu viesu skaits , noteikti norādiet arī savam ēdinātājam galīgo pārdevēju ēdienu skaitu - un atcerieties iekļaut visas pārdevēju alerģijas vai īpašas diētas.
Kad mūsu pārdevējiem vajadzētu ēst un ieturēt pārtraukumus?
Laiks ir viss. Kad runa ir par jūsu kāzu plānotāju, fotogrāfu un videogrāfi, plānojiet, lai viņi ēd, kamēr vakariņās tiek pasniegtas reģistratūrā - tādā veidā viņiem nekas garām nepietrūks. Lai gan šiem pārdevējiem jūs neplānosiet konkrētus pārtraukumus, sagaidiet, ka viņi būs “ieslēgti”, līdz dejas ir sākušās, un viņi var ielīst aizmugurē, lai apsēstos, iedzertu ūdeni un varbūt pat kūka šķēli.
Jūsu kāzu grupa vai DJ / emcee ir cits stāsts. Ideālā gadījumā tos vajadzētu barot laikā kokteiļu stunda —Tātad pirms jūsu viesu sēdināšanas vakariņās. Tas nodrošinās, ka viņi ir gatavi doties, tiklīdz ir pienācis laiks paziņot par līgavas ballītes ieeju, jaunlaulātajiem un radīt noskaņojumu uzņemšanas svētkos. Atkarībā no tā, cik ilgi viņus plāno izklaidēt, grupa, visticamāk, spēlēs komplektos, ar nelielu pārtraukumu starp kāzu grauzdiņi piedāvā arī iespēju veikt diskrētu pārtraukumu.
Vai mums vajadzētu dot padomu mūsu pārdevējiem?
Vienā vārdā: Jā! Ja jums patika viņu pakalpojumi, noteikti padomu saviem pārdevējiem —Un viņu palīgi vai darbinieki. Vienkārši pārliecinieties, ka vispirms pārbaudāt viņu līgumus, jo daži pārdevēji savā kopējā maksā iekļaus dzeramnaudu, un tādā gadījumā atsevišķs padoms nav nepieciešams. Turklāt, ja jūsu fotogrāfam, videomāksliniekam, maizniekam, floristam vai kāzu plānotājam pieder viņu bizness, dzeramnauda nav nepieciešama, lai gan viņu asistentam (-iem) vajadzētu dot padomu no 50 līdz 150 ASV dolāriem vienai personai.
Un, protams, jūs var dodiet padomu arī uzņēmuma īpašniekam, ja vēlaties.
Dažas pārdevēja padomu vadlīnijas
- Ēdināšana un viesmīlis: dzeramnauda vai apkalpošanas maksa bieži tiek iekļauta rēķinā, ja tā nav, tiecieties uz 10 - 20 USD vienai personai. Neaizmirstiet arī banketu vadītāju! Ja viņi nedarbojas arī kā jūsu kāzu koordinators , dzeramnauda 250 USD vai vairāk ir labs žests viņu pakalpojumiem.
- Bārmeņi: Ja ēdināšanas rēķinā nav iekļauta maksa par bārmeņu pakalpojumu, sadaliet starp viņiem 10-15 procentus no rēķina pirms nodokļu nomaksas.
- Matu un kosmētikas stilisti: tāpat kā salonā, arī par stilista pakalpojumiem par 15 - 20 procentiem jāmaksā stilistiem.
- Mūziķi: Gan ceremoniju, gan pieņemšanas mūziķu gadījumā pārbaudiet līgumu par dzeramnaudu. Ja tas nav iekļauts, plānojiet maksāt no 25 līdz 50 ASV dolāriem vienai personai.
- Kāzu dienas transportēšana : Ja esat vienojies par transporta pakalpojumiem, visticamāk, uzņēmums rēķinā ir iekļāvis dzeramnaudu, bet, ja nē, maksājiet 15–20 procentus no rēķina pirms nodokļu nomaksas.
Kas mums jādara, ja esam kaut ko neapmierināti?
Pēc tik daudz tērēšanas kāzu dienā, doma par nē mīlēt savus pakalpojumus ir grūta tablete, ko norīt. Ja jums nepatīk tas, ko redzat kā paraugus vai izmēģinājuma laikā, runājiet! Pieprasiet redzēt dažāda veida ziedi , lai izmēģinātu citu kūku un matējumu kombināciju, vai arī veiciet izmaiņas frizūrā vai kosmētikā pirms kāzu izmēģinājuma. Nebaidieties lūgt konsultēties ar uzņēmuma īpašnieku, ja strādājat ar īpaši izaicinošu darbinieku. Viņiem būtu jāzina, vai kāds no viņu darbiniekiem atstāj jūs, klientu, neapmierinātu ar viņu pakalpojumiem.
Ja jūsu kāzu diena rit apritē un viss nenotiek tā, kā domājāt, vispirms pārbaudiet savu līgumu un pēc tam sakiet kaut ko pārdevējam. Ja viņi jums izrakstīja rēķinu par milzīgiem, plūstošiem ziedu centriem un jūs ieguvāt pumpuru vāzes, jums vajadzētu atlīdzināt. Un, ja kāds bija neprofesionāls vai vispār neparādījās, jums noteikti ir iespēja to izmantot . Ieplānojiet sapulci un paņemiet līdzi pasākuma fotogrāfijas, ja tās ir būtiskas. Zini savas tiesības un savu nostāju, un esi gatavs vest sarunas.
