Sally Pinera fotogrāfija
Sākot no svētku svinībām līdz neaizmirstamiem atskaites punktiem, lieliskiem svētkiem ir nepieciešama lieliska burbuļojoša pudele. Bet, tāpat kā jebkuram citam dzīvē, kvalitāte ir svarīgāka par daudzumu (šeit mēs runājam par cenu tagu). Pat valsts labākie vīna pazinēji zina, ka izvēlēties pareizo dzirkstošais vīns neprasa, lai jūs šajā procesā izputētu. 'Dārgās pudeles parasti ir rezultāts ilgākam laikam pudelē un dārgākām vīnogām,' saka Mari Coyle, vīna direktore VIENCERĪBA . 'Bet joprojām ir lieliskas garšas pudeles, kas ir mazāk izturīgas un kurās tiek izmantotas lētākas vīnogas.'
Pareizās pudeles atrašanas atslēga sākas ar vēlamo salduma līmeni. 'Atkarībā no jūsu garšas vēlmēm ir svarīgi atzīmēt, kuri dzirkstošo vīnu veidi būs sausi salīdzinājumā ar saldajiem,' saka Koils. Nākamais: Ziniet vīnogu garšu. Koils paskaidro, ka, piemēram, Blanc de Blanc ir izgatavots no Chardonnay vīnogām, kas bieži izraisa kraukšķīgus ābolu, bumbieru un citrusaugļu aromātus, kur Blanc de Noir ir izgatavots no melnām vai sarkanām Pinot Noir vīnogām ar sarkanu ogu garšu. Rozā , no otras puses, tiek pagatavots, sajaucot nelielu daudzumu Pinot Noir Chardonnay, lai vīns būtu sārts.Tātad, kuras pudeles iesaiņos daudz svētku vienā dārgas garšas pudelē zem 50 ASV dolāriem? Mēs vaicājām labākajiem vīnziņiem viņu labākos recus.
Anriots Bruts suverēns
Šis ne-vintage dzirkstošais vīns nāk no Šampanieša, Francijā, tāpēc tas sākas ar OG-ness līmeni, kuru ir grūti atjaunot. Tajā ir salīdzinoši liels Chardonnay īpatsvars, no kura izceļas papildu kraukšķīgums un elegance, saka Sommija Treisija, someljē un Sulīgā dzīve . 'Tas ir sajaukts ar 15-20 procentiem izturētu' rezerves vīnu ', kas ir īsts greznības apzīmējums.' Paņemiet šo pudeli, ja esat noskaņojies uz svaigu augļu aromātu un citrusaugļu garšu, apvienojumā ar mandeļu un plūškoka riekstu notīm.
PIRKT TŪLĪT: K&L vīna tirgotāji , 39,99 ASV dolāri
Glorija Ferrera Blanka de Blanka
'Blanc de Blancs, kas izgatavots no 100% Chardonnay, ir krēmīgs ar grauzdiņu un citrusaugļu notīm,' saka Stacey Khoury-Diaz, Dio vīna bārs Vašingtonā, D.C. “Kaut arī tas nav tehniski a Šampanietis , šis dzirkstošais vīns tiek gatavots pēc šampanieša metodes, ar šampanieša vīnogām. ” Turklāt vīna darītava praktizē ilgtspējīgu lauksaimniecību, kas vienmēr ir apsveicams bonuss.
PIRKT TŪLĪT: Wine.com , 22,99 ASV dolāri
Duval-Leroy Brut rezervāts
'Nav iespējams neiedegustēt Duval-Leroy 150 gadus ilgo šampanieša ražošanu katrā šī vīna malciņā,' saka Tim Wallace, uzņēmuma vīnzinis Egles smaile . 'Duval-Leroy līdzsvaro Pinot Noir un Chardonnay caur 15 dažādu Cru vīna dārzu terasiiru Šampaņā.' Tātad, neatkarīgi no tā, vai jūs svinat svētkus ar austerēm vai cūkgaļas karbonādēm, jūs varat diezgan paļauties uz to, ka Duval-Leroy iet visu.
PIRKT TŪLĪT: Kopējais vīns un vairāk , 49,99 ASV dolāri
Lorāns-Perjērs La Cuvee Brut
Runājot par šampanieti, termins “cuvée” nozīmē gada pirmo reizi nospiesto (jeb labāko) vīnogu sulu. Jūs varat sagaidīt ne pārāk saldu Chardonnay-forward maisījumu, kam ir patīkama medus smarža. 'Pirmajam malciņam ir citrona bezē, krēmīga garša ar pīrāgu apdari, un tikai dažas sekundes vēlāk mute ir sausa,' saka Džeremijs Alens, vīnzinis un MiniBar Hollywood . 'Tas ir vairāk tīrs nekā sarežģīts un vairāk sarkanā ābolu sidra nekā vīnogu sula, kas padara to lieliski piemērotu svinībām, kas ilgst ilgāk nekā viena pudele, vai agrāk dienā.'
PIRKT TŪLĪT: Wine.com , 44,99 USD no 50 USD
Roederer Estate L'Ermitage Brut
Šī amerikāņu vīna darītava no Kalifornijas Andersona ielejas pieder Rēdereram, kas ir viena no šampanieša augstākajām mājām, un to pārvalda Treisija. 'Viņi noteikti visu savu aprūpi un amatniecību, ko viņi gadu desmitiem ilgi ir izkopuši Francijā, nogādā Amerikas priekšpostenī.' Šī pudelīšu pildīšana, saukta par L’Ermitage, tiek izgatavota tikai gados, kad augļu kvalitāte ir patiešām izcila, tāpēc jūs varat sagaidīt ne mazāk kā svētku cienīgu garšu.
PIRKT TŪLĪT: Kopējais vīns un vairāk , 45,97 ASV dolāri
Lanson White Label Sec
Šīs sausās šampanieša salmu dzeltenā nokrāsa izdala baltu ziedu un vasaras bumbieru aromātus, tāpēc tai ir maiga un smalka garša. 'Vasarā tas smaržo pēc svaigas veļas,' saka Alens. (Blakuspiezīme: Viņš uzskata, ka Lanson’s Brut ir nedaudz pārāk liesa, tāpēc viņš daudz izvēlas žāvētāju, sek, etiķete.) 'Baltā etiķete ir dziļāka krāsa, kurai ir lielāka mutes sajūta un kuras apdarē ir tikai cukura nots,' viņš piebilst.
PIRKT TŪLĪT: Vīna globuss , 42,99 ASV dolāri
Perjērs-Žuets Grand Bruts
Saskaņā ar Josie Zeiger no MFW Wine Co , šī ir viena no visvieglāk pieejamajām šampanietēm tirgū. 'Perjērs-Žuets (jūs izrunājat' t ') ir klasisks un sievišķīgs, izgatavots no Pinot Noir, Pinot Meunier un Chardonnay,' viņa saka. 'Tajā ir svaigu ābolu un citronu notis ar tropisko augļu un garšvielu aromātiem.' Tā kā tas ir tik elegants un kraukšķīgs, viņai patīk redzēt, ka tas tiek pasniegts ar neapstrādātu bāru vai jebkuru vieglu vēžveidīgo ēdienu, lai gan to var viegli savienot pārī ar kāzu torte arī.
PIRKT TŪLĪT: Kopējais vīns un vairāk , 46,97 ASV dolāri
Gosset Brut izcilība
Gosset izmanto tikai sulu no sezonas pirmajām presētajām vīnogām un veic fermentācijas procesu mazās ozolkoka mucās. Tas piešķir šampanietim nepārspējamu bagātību, kas parasti raksturīga lēni nogatavināmiem vīniem. 'Garšas ietver citronu kūku, sautētu bumbieru, ingveru un ābolu ar maigu skābumu un krēmīgu apdari,' saka Džastins Evelīns, vīnzinis un izpilddirektors Bagby alus Oušensidā, Kalifornijā.
PIRKT TŪLĪT: WineDeals.com , 41,99 ASV dolāri
Evelīna piebilst: 'Šī ir lieliska iespēja, ja jūs meklējat šampanieti, kas jūs nogādās no aperitīva līdz desertam.'
Žakarta mošeja Bruta Rozē
Šī intensīvi laša krāsas rozā krāsa ir maigs augļu aromātu līdzsvars - nogatavojušās sarkanās jāņogas, ķirši, zemenes - ar piezemējumu. 'Deguns šai intensīvajai, dziļi rozā dzirkstelei ir lielisks - pusceļā starp gaļu un ķiršiem, kas nozīmē, ka tas var iet ar visu,' saka Alens. 'Maisījums ir aptuveni 45 procenti baltvīna no baltām vīnogām, 45 procenti baltvīna no sarkanām vīnogām un 10 procenti sarkanvīna no sarkanām vīnogām.'
PIRKT TŪLĪT: Wine.com , 46,99 ASV dolāri
Taiteris Bruts La Francaise
Šī slavenā Šampanieša māja joprojām gadu no gada nodrošina kvalitāti un konsekvenci, norāda Taylor Grant, vīna direktors Scopa itāļu saknes Venēcijā, Kalifornijā. “Tas ir izturīgs, tomēr elegants, un maisījumā ir vairāk Šardonē nekā tradicionālajās NV cuvées. 'Tā ir daudzpusīga iespēja, ko viesi var izbaudīt arī tālāk kokteiļu stunda un visu vakariņu laikā. ”
PIRKT TŪLĪT: K&L vīna tirgotāji , 44,99 ASV dolāri
Sanger 'Voyage 360' Brut
'Izteiktais' zāģētais GHER 'šis vīns ir enoloģijas skolas produkts, kas ir atbildīgs par 80 procentu šampanieša vīndaru apmācību, kur pašreizējos studentus apmāca bijušie skolēni (tagad šampanieša visveiksmīgākie vīndari), izmantojot vīnogas, kas ziedotas no dažām prestižākajām vīna dārzus visā šampaniešā, ”stāsta Zeigers. “Šī cuvée ir vienādās daļās Pinot Noir, Pinot Meunier un Chardonnay. Burbuļi ir ļoti smalki, degunā ir balts persiks, aprikozes un zemenes. ”
PIRKT TŪLĪT: Ferry Plaza vīna tirgotājs, 42 ASV dolāri
Hermans J. Vīmers Kivē Bruts
'Kad amerikāņu vīns sāk darboties uz jaunākās robežas - ziemeļaustrumiem, Hermans Dž. Vīmers ir ražojis pasaules klases vīnus, kas šķiet mūžīgi,' saka Voless. 'Tas ir Pinot Noir un Chardonnay maisījums, tāpēc to raksturo nopietns skābums, kas palīdz svinēt kopā ar tām vistām, kuras pēdējās stundas ir bijušas uz maizes ceptuves.'
PIRKT TŪLĪT: Wiemer veikals , 37 ASV dolāri
Galīgais kāzu grauzdiņu ceļvedis
